家里有孩子，早餐可不能糊弄，平日里我们都是在家吃早餐，需要考虑易消化，早餐要吃好，当然要讲究营养搭配，毕竟正是孩子长身体所需要的能量，今天跟大家分享8道适合孩子吃的早餐，粗细粮搭配，营养养胃易消化，喜欢的朋友你也学起来做孩子吃吧！  
第一道：玉米饼消耗玉米面，这个方子超级简单，而且美味营养，全程无油，特别适合小朋友吃  

  
文章插图  
〖 食材清单 〗玉米面220克、鸡蛋1个、白糖5克、酵母2克、牛奶250克  

1. 把玉米面，鸡蛋，白砂糖，酵母，牛奶倒入大碗中，搅拌均匀，盖上盖子发酵至两倍大
2. 发酵好后，搅拌一下，会看到有很多气泡，搅拌几下排排气，没有明显的气泡即可
3. 平底锅小火加热，舀入面糊，表面会有气泡产生，待表面稍微凝结就可以翻面了
4. 翻面后继续小火加热，直至两面金黄即可出锅 。
5. 出锅后，很浓的玉米香气，咬一口奶香味，松软可口，有点像松饼

第二道：胡萝卜鸡蛋饼〖 食材清单 〗鸡蛋2个、胡萝卜半根、面粉适量、盐适量、葱花适量  

1. 将胡萝卜切丝，小葱将绿色部分切成葱花，待用
2. 将面粉和水搅成面糊，再依次加入胡萝卜和葱花，再加入一小勺盐

3、平底锅烧热，倒少点油，待油热后 。取一大勺面糊倒入锅中摊平，看到面糊变色定型盛出即可 。  
第三道：豆渣汉堡〖 食材清单 〗豆渣170g、鸡胸肉100g、鸡蛋2个、生菜50克、小葱15克、盐少许  

1. 生菜清洗干净，沥干水份，小葱切碎备用 。
2. 大碗中放入豆渣，盐、小葱末，敲入2个鸡蛋，充分搅拌均匀备用）豆渣就是我们平时打豆浆过滤出来的渣渣，可以做成饼 。
3. 戴上手套，取一半豆渣团到手里，搓圆然后压成饼状，放进刷油的不粘锅小火慢煎至两面金黄色 。
4. 鸡胸肉我是用了良品铺子熟食的鸡胸肉，稍煎一下加热 。
5. 豆渣饼胚上依次放上生菜，放上良品铺子鸡胸肉，再放上生菜，再放上鸡胸肉，最后盖上豆渣饼胚，做法简单就成一个汉堡包了 。

第四道：小米炒饭【7一12岁长高早餐食谱大全 儿童营养早餐食谱大全及做法】你家的小朋友如果不喜欢吃小米煮粥，不妨试试小米炒饭，还可以让孩子多多摄入杂粮哦 。被称作“五谷之首”的小米作为五谷杂粮的一种 。  
〖 食材清单 〗粘小米200克、韭菜适量，红甜椒适量、鸡蛋2个  

1. 小米洗净 倒入电饭煲，水量比平常要少，再淋入食用油1滴，按上煮饭键，煮饭加入1滴油目的不仅能让米饭更圆润，也可以增香，颗粒分明，所以煮出小米饭不会发黏 。
2. 碗中敲入两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用，韭菜切碎丁备用，红甜椒，切碎丁备用
3. 锅中淋入少许食用油，把鸡蛋炒熟，盛出备用

4、重新热锅加油，把韭菜和红椒倒入锅翻炒2秒把鸡蛋碎和提前煮好的小米一起倒进来翻炒均匀，最后根据个人口味加盐调味即可 。  
第五道：南瓜全麦麸发糕金灿灿的南瓜发糕，幽香入口，松松软软，好吃不停，在最爱做的南瓜发糕中加入麦麸，让营养更全面 。  
〖 食材清单 〗南瓜400克、中筋面粉200克、麦麸40克、酵母3克、糖15克、红枣5颗  

1. 南瓜洗净，去皮去瓤上锅蒸熟，然后压成泥，倒入面粉和麦麸、酵母、糖揉均匀
2. 选一个玻璃碗或者模具，底部垫上烘培纸，侧壁刷适量油防粘 。
3. 将搅好的南瓜面团倒入模具内，表面按压平整，表面放红枣，盖上盖子发酵至两倍大 。
4. 发酵好后，冷水上锅，大火烧开转中火蒸30分钟，关火焖5分钟 。
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