冻手冻脚的日子 ， 小妹愈发地想吃烧烤 ， 可这样的天气 ， 别说出门去吃了 ， 就连走到门口都直打哆嗦 。何不宅在家里自制烧烤呢 ， 简单又温馨 ， 就是一家人的小确幸~
下面这3道烤箱版烧烤 ， 拯救像小妹一样想念烧烤的人 ， 自己做既健康又美味 ， 端上桌的烧烤 ， 还冒着热气呢 ， 滋啦滋啦 ， 混合着孜然的香气 ， 在家吃烧烤真的是太爽了 ， 赶快试试吧 。
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食RECIPE谱
1. 烤羊排
2. 烤箱式烤鱼
3. 烤箱版烧烤
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烤箱版-烤羊排
羊肉性温 ， 营养丰富 ， 冬季节吃不仅可以增加人体热量、御寒 ， 而且还能帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。闻着烤箱里面飘出来诱人的香味和守在烤箱旁看着羊肉慢慢变得焦黄 ， 甭提有多温暖了 。
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食 材
羊排 500克
橄榄油 100克
姜 少许
葱花 少许
盐 10克
料酒 10克
孜然粉 5克
黑胡椒 5克
食 材
1. 羊排泡水去除血水 。
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2. 然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时 。
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3. 将羊排放置烤网上 ， 烤盘放锡纸 ， 放在最下方接油 ， 将烤箱预热到392华氏度（200℃） 。
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4. 将羊排放入烤箱 ， 392华氏度（200℃）上下烤30分钟 。
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5. 取出羊排 ， 撒上孜然粉 ， 移到烤网上再烤5分钟即可 。
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6. 最后 ， 撒上些许迷迭香 ， 就可以大口吃了 ， 太香了！
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小 Tips
1. 要做得好吃入味 ， 腌制之前一定要清水浸泡去除血水 ， 所有的腌料、调料都要下足一些 。
2. 调味可根据个人喜好调整
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烤箱版-烤鱼
烤鱼是最受大家喜欢的 ， 如果想吃得干净卫生实惠 ， 还是选择在家里自己做比较好 ， 只需要一个烤箱和小妹的这个方子 ， 在家照样能吃到外酥里嫩、热气腾腾的烤鱼
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食 材
鲤鱼 一条
鲜香菇 100克
金针菇 200克
辣椒酱 100克
大葱 1颗
小葱 少许
西芹 200克
年糕 200g
青辣椒 4颗
红萝卜 1个
耗油 1匙
黄豆酱 1匙
细盐 少许
小米椒 1个
干辣椒 10个
奥尔良烤翅腌料 30克
油 少许
啤酒 1罐
芝麻 1点点
花椒粒 一点点
做 法
1. 先将鱼洗净从背部剖开 ， 将鱼背上的筋去掉 ， 再用姜丝和葱段搓揉 ， 而后加一点细盐 ， 奥尔良烤翅腌料和少许黄酒均匀的涂抹在鱼两面 ， 腌制10分钟 。
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