不能吃 。皮蛋是腌制食物 ， 放置了一年也是不建议吃的 。皮蛋的保质期在3个月 ， 未去泥的皮蛋虽然外部有碱性物质密封包裹 ， 但碱性的石膏泥保质期也是有限的 。  
皮蛋  

  
文章插图  
【皮蛋放了一年还能吃吗】 皮蛋 ， 又称松花蛋、变蛋等 ， 为中国汉族人发明的蛋加工食品 ， 是一种中国特有的食品 ， 具特殊风味 ， 能促进食欲 。  
皮蛋是中国独特的蛋加工品 ， 也是一种碱性食品 。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质 。如∶生石灰 。  
皮蛋颜色 ， 蛋白部分会呈现红褐或黑褐色 ， 蛋黄则呈现墨绿或澄红色 。则是因蛋白质在强碱作用下 。  
  

• 尖锐湿疣治疗后两年没有复发 尖锐湿一年了突然复发
• 一年中汗蒸的最佳时间 汗蒸有时间吗
• 一年一度的腊八节快到了 腊八粥配什么小菜
• 打开放了三天的酸奶还能抹脸吗 用酸奶敷脸有什么好处
• 心理健康标语一年级 一年级心理健康小知识
• 蜂巢放在冰箱一年多还能吃吗 蜂巢怎么吃
• 黄心皮蛋的做法 黄皮蛋的制作配方视频
• 一年之后身体会有什么变化 坚持慢跑一年后的身材
• 每天坚持跑步5到10公里能降血糖吗 跑步一年糖尿病好了
• 熬夜以后连续睡12个小时 熬夜一年要多久才恢复