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7、撒上葱花 ， 淋上热油即可  
小贴士蒜末小火炒香 ， 防止炒糊 ， 炒糊的蒜末发苦 ， 影响口感！  
扇贝的营养功效1.健脑 。  
扇贝富含碳水化合物 ， 维持大脑功能必须的能源 。  
2.健脾和胃  
扇贝适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。暖胃 ， 治疗胃寒症 。  
3.养颜护肤  
扇贝含有丰富的维生素E ， 抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。  
4.抑癌抗瘤  
扇贝具有效预防癌症 ， 降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。  

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