简单易学的潮汕虾粥 虾粥的家常做法

  

简单易学的潮汕虾粥 虾粥的家常做法
  
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自从来到南方,喝了一碗潮汕砂锅粥,就爱上了潮汕虾粥的味道,今天我来用电饭锅制作砂锅粥,味道一样的浓郁好喝  
用料
  • 虾 1斤
  • 大米 1杯
  • 盐 适量
  • 料酒 1勺
  • 葱花 1把
  • 香菜 3根
  • 姜 3片
  • 白胡椒粉 适量
  
做法步骤  
简单易学的潮汕虾粥 虾粥的家常做法
  
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1、鲜虾,把头取下来  
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2、葱花香菜切末,备用  
简单易学的潮汕虾粥 虾粥的家常做法
  
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【简单易学的潮汕虾粥 虾粥的家常做法】3、虾身放入料酒和白胡椒粉腌制,如果喜欢吃开背虾,就给虾开背,因为我买的是海虾,就没有去虾线  
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4、锅中倒油,把虾头放进去炒出虾油  
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5、炒至虾头变红色,里面也有虾油,非常香,就可以关火了  
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6、将虾头和虾油倒入电饭锅中  
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