食材准备:老鸭,莲子,新鲜百合,陈皮1小块,食盐适量 。
步骤一:老鸭洗净,剁小块,备用 。锅中烧水,老鸭块下锅焯水,撇除浮沫,捞出 。
步骤二:莲子提前浸泡一个小时,洗净捞出,备用 。陈皮泡软,洗净,备用 。新鲜百合一片一片掰好,清洗干净,备用 。
步骤三:将适量清水放入锅内,煮沸后加入准备的食材,大火煮开后,改用小火炖煮至软烂,最后出锅时加一点盐调味即可 。
莲子清心,百合安神,陈皮促消化 。对于秋燥引起的食欲不振,心烦气躁,睡眠不好的可以试试这道汤 。
第五道:雪梨玉竹百合老鸭汤

文章插图
雪梨玉竹百合老鸭汤做法如下:
食材准备:老鸭一只,雪梨玉竹百合汤料包
步骤一:老鸭切块,清水冲洗干净老鸭块 。雪梨玉竹百合包里的食材准备好 。
步骤二:老鸭焯水以后,捞出,备用 。另起锅烧水,老鸭下锅,食材也下锅炖,大火煮开以后,转至小火,炖一个小时即可 。
这样炖汤真的太方便了,一包料足够一家人的量 。
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