在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头 。  
陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡,为熟茶中精华，口感汤色极佳!  
  

  
文章插图  
  
按发酵工艺分类  
⒈生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理 。  
生茶茶性较烈，刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿 。  
生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深 。香味越来越醇厚 。  
⒉熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 。  
质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁 。  
以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶 。  
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喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你 。知茶，懂生活 。  

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