【红薯饼的做法家常做法】红薯属于粗粮，人们多吃粗粮还是挺好的，食用红薯后，你会发现饱腹感更强 。  
平时我就特别喜欢吃红薯，不管是煮粥，还是蒸制，都非常美味 。  
今天我就跟大家分享一道懒人版油炸红薯饼的做法，外酥里嫩，一起来看看是怎么做的吧!  
用料：  
红薯，盐，淀粉，油 。  

  
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做法：  
削去红薯的外皮，清洗干净后，切成筷子厚的片状 。  
  
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将切好的红薯片放入盘中，加少许盐拌匀 。  
  
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等红薯出水变软后，用清水冲洗干净 。  
  
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往红薯片里撒上适量的干淀粉，用手拌匀，使红薯片表面均匀地裹满淀粉 。  
  
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锅内倒油，待油温加热至4成热的时候，放入红薯片炸制 。  
  
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炸到红薯饼漂浮，且表壳发硬，捞出 。将油温继续加热，放入红薯饼复炸一遍 。  
  
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等红薯片炸制金黄酥脆即可捞出沥油 。  
  
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