新疆人早已将羊肉开发出了无数吃法 ， 而新疆家常红烧羊排这道菜不仅深受新疆人的喜爱 ， 还征服了全国各地的小伙伴 。今天 ， 小编就来为大家介绍新疆红烧羊排的做法~  

  
【红烧羊排】  
【食材】：羊排、胡萝卜、白萝卜、洋葱、生姜、大葱、八角、香叶、盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、香菜  
1、焯水：将羊排切块 ， 冷水下锅 ， 煮沸后撇去浮沫 ， 捞出备用；  

  
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2、下锅：热锅烧油放羊排 ， 加入大葱、姜片 ， 然后把水炒干 ， 大概大火炒3-5分钟；  
  
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3、上色：在其中加入酱油上色 ， 再加入八角、香叶等香料 ， 然后加入水焖煮20分钟；  
  
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4、调味：锅中水变少后翻炒 ， 加入盐、花椒粉、胡椒粉调味 ， 随后加入切好的萝卜块、洋葱丝 ， 翻炒5分钟；  
  
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5、出锅：在锅中加入少许香菜 ， 即可出锅；  
  
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【小技巧】  
1、下锅炒羊排时 ， 把水炒干很重要 ， 这样羊排味道更好  
2、胡椒粉和洋葱是新疆家常红烧羊排的提味秘诀哦  

  
【新疆红烧羊排这样做 烧羊排的家常做法】新疆羊肉肉质细嫩 ， 蛋白质和维生素的含量很高 ， 营养丰富 。新疆红烧羊排味道浓郁 ， 风味独特 ， 小伙伴们 ， 快快动手做起来吧 ， 今天的美食分享就到这里 ， 明天再见哦！  

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