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以花入茶，是国人饮茶的一大特色 。  
将茶坯与鲜花混合，鲜花吐香、茶坯吸香，这个过程被称为“窨制” 。  
窨制后的茶叶，犹如脱胎换骨，获得另一番美妙的风味 。  
  
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福建的茉莉花茶，历史悠久，很受欢迎 。  
它的香气迷人，即便不懂茶的人，也会爱上它 。  
  
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老舍先生，也是茉莉花茶的“迷弟” 。  
据说当年他与冰心关系交好，每次去冰心家做客，一进门便大声问：“客人来了，茶泡好了没有？”  
冰心总是用她家乡福建盛产的茉莉香片（茉莉花茶的别称），来招待老舍 。  
为此，老舍先生还写了一首打油蹭茶诗：“中年喜到故人家，挥汗频频索好茶 。且共儿童争饼饵，暂忘兵火贵桑麻 。”  
  
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市面上的茉莉花茶，大多用绿茶来打底，今天给大家带来一款很特别的茉莉红茶，来自品牌“古法造物” 。  
以正宗的武夷红茶和福州茉莉花为原料，采用传统的“五窨一提”工艺做成 。  
制茶人也大有来头，由正山小种红茶非遗传人张笔清，和茉莉花茶非遗传人翁发水，两位大师联合制作，品质有保障 。  
  
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茉莉红茶，只闻其香，不见其花 。窨过的花，失了花香，最后要弃掉 。  
当你打开包装，闻到扑鼻的茉莉花香，却见不到一朵茉莉，可别惊讶，这是正常的，用来窨制的茉莉花，都被人工筛掉了（可能会有少量残留） 。  

  
泡好的茉莉红茶，茉莉香气混着茶香透过茶汤弥散，澄澈轻灵，不一会儿就满室芬芳 。  
嘬上一口，花香沁人心脾，茶味浓厚圆润，还有一种冰糖的甜香，融合得恰到好处 。  
温性的红茶，很适合现在的秋冬季节，喝完一杯，身体暖暖的很舒坦，还有花香和茶香在舌尖徘徊，久久不散 。  
  
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冲泡时，每次可取4g左右茶叶，用90℃左右水冲泡，口感更佳 。  
【红茶配茉莉，香到骨子里 茉莉红茶是什么茶】前8泡快速出汤，8泡后出汤可以慢一些，到15泡还有余香，非常耐喝 。  

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