材料  

  
文章插图  
【A】牛油  
50g  
【A】砂糖  
60g  
【B】鸡蛋30g  
(1颗)  
【B】牛奶  
30g  
【B】蜂蜜  
45g  
【C】低筋面粉  
280g  
【C】泡打粉  
1/4小匙  
【C】盐  
1/4小匙  
【C】肉桂粉  
0~2g  
做法  
step1 1  
把材料分别都分组秤好 。  
step2 2  
【A】用钢盆秤好 ， 隔水加热使其融化边打匀 。  
step3 3  
离开热水 ， 加入【B】拌匀 。(请小花为大家示范)  
step4 4  
【C】一起秤好过筛加入 ， 用刮刀轻轻切拌至看不见白色粉末即可 。  
step5 5  
整合成一面团 ， 不要搓揉 ， 只要捏成平滑的一团就好 ， 用保鲜膜包起静置30分钟以上 。(这时候可以清洗刚刚用过的用具 ， 记得面团快好时就可以先打开烤箱预热了)  
step6 6  
烤箱预热至180度 。面团打开用擀面棍摊薄0.3~0.4公分 。然后就可以用准备好的模具来造型囉!!我们今天很克难的用小花的黏土工具来造型 。(当然要仔细清洗过啦)  
step7 7  
【幼儿点心：蜂蜜饼干】把饼干送进烤箱中上层烤15~18分钟 ， 开始上色后关火闷10分钟取出 。  
  
幼儿点心：玉米地瓜点心饼  
  
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