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By 梦游中的dou牛  

• 酸菜 1颗
• 五花肉 1块
• 猪血肠 1根
• 六月鲜特级原汁酱油 适量
• 味达美清香米醋 适量
• 盐 少许

  
做法步骤  
  
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1、猪血肠切片（生的需要蒸一下）  
  
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【正宗东北酸菜汆白肉的做法】2、猪五花切薄片，烫一下  
  
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3、酸菜洗净、切丝，冷水下锅煮熟（要熟透）  
  
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4、加入血肠和五花肉片  
  
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5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐  
  
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6、酸菜要是不够酸，可以加些味达美清香米醋，搅拌均匀  
  
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7、大火继续炖煮10～20分钟即可！  
小贴士猪五花也可以开始就放！ 开始放肉入口即化，后放肉比较筋道，凭自己喜好！ 东北人吃这道菜还会配一碗蒜酱增添风味（蒜末+酱油）  

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