文章插图  
·配料:  
腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半 。()  
  
  
  
  
  
  
  
  
·特色:鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素 。()  
  
·操作:  
腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝 。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨 散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可 。()  
  
  
  
  
二米面发糕  
兰花油菜  
  
  
【雪菜笋片汤】【独*家①使用！】  

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