聊一聊现代人喝茶两大失误 _茶叶的分类

在唐朝人们就学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶。
如今，有越来越多的人愿意喝茶，可你知道吗，在古代，喝茶最初可是用来治病的！

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虽然中国可以称得上“茶之国”，但人们对喝茶目前还存在两个误解。
对喝茶的两个误解
一、觉得越贵的茶越好。
“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”
中国著名茶学者赵英立说：“茶的价格由品质和级别决定” 。
品质主要指茶的产地和树种，“比如大家都知道西湖的龙井好”;
级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。”
“老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”建议，选择300元一斤的茶比较合适。“这个价格，已可以买到品质非常好的茶。
建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果佳。”不论价格高低，适合自己口味的最重要。

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二、只喝茶不品茶

茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；
第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。
【聊一聊现代人喝茶两大失误】
茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。”

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