材料  
【一岁半宝宝食谱：五色健康炒饭】  

  
文章插图  
材料：熟米饭1碗 ， 毛豆仁30克 ， 土豆50克 ， 胡萝卜50克 ， 水发香菇3朵 ， 玉米粒30克  
调味料：  
盐1/2小匙  
做法  
1.将白米加适量水 ， 几滴植物油 ， 用电饭锅煮成米饭 。冷却后的米饭放入食品袋中 ， 放入冰箱冷藏过夜 。  
香菇提前1小时用冷水泡发 。炒饭前隔着袋子 ， 用手将米饭捏松散 。  
2.将土豆 ， 胡萝卜去皮切丁 ， 香菇去蒂切丁 ， 毛豆仁和玉米粒洗净沥净水 。  
3.炒锅烧热 ， 加入植物油 ， 冷油放入香菇丁炒出香味 。  
4.加入毛豆仁 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 玉米粒 ， 盐1/4小匙,用中火翻炒片刻 。  
5.加入清水 ， 水量仅没过所有食材 ， 用中火煮至水干 ， 土豆丁变软 ， 盛出备用 。  
6.鸡蛋打散成蛋液 ， 加入少许盐拌匀 。  
7.炒锅烧热 ， 加入植物油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 并将鸡蛋炒散成碎块状 。  
8.加入白米饭 ， 盐1/4小匙 ， 用中火将米饭炒至松散 。加入事先炒好的配菜,（味精）继续翻炒至水份收干即可起锅 。  
  
一岁半宝宝食谱：蔬菜小杂炒  
  
  
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