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1、饮食要注意酸碱平衡  
食物分酸性和碱性两类 。鱼肉禽蛋米面为酸性 。蔬菜 ， 水果 ， 豆类及制品为碱性 。  
人体内存在自动调节酸碱平衡系统 ， 只要饮食多样化 ， 吃五谷杂粮 ， 就能保持酸碱平衡 。  
2、饭前喝汤好  
小儿饭前喝少量的汤 ， 好比运动前做活动 ， 使消化器官活动起来 ， 使消化腺分泌足量的消化液 ， 能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服 。  
3、吃好早餐  
一日之计在于晨 ， 早餐的好坏关系到小儿生长发育 。如不注意 ， 小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制 ， 发生低血糖 。全日总量摄入中早餐占30% ， 午餐占40% 。晚餐占30% 。  
4、午餐前不要饮纯果汁  
果汁易于吸收营养丰富 。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁 。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食 ， 而一日之内摄入量并无增加 ， 失去的却是在正常午餐中所获取的营养 。  
5、馒头营养好  
【图 小儿饮食的11个提醒】面包 ， 色香味都比较好 ， 由于是用烘炉烤出来 ， 会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊 ， 蛋白质含量高 ， 从营养价值来看 ， 吃馒头比吃烤面包好 。  
6、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收  
鱼最好和豆腐一起炖着吃 ， 因为鱼体内含丰富维生素D ， 豆腐则含有较多的钙 ， 若单吃豆腐 ， 人体对钙就不能充分吸收 ， 若将其与鱼一起食用 ， 借助鱼体内丰富维生素D ， 可使人体对钙的吸收提高20倍 。  
7、不易喝过多饮料  
如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋 ， 也是小儿多动症病因之一 ， 而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力 ， 影响正常食欲 。  
8、吃鸡蛋的禁忌  
不能生吃 ， 蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收 。蛋经煮熟这些就不存在了 。  
不能多吃 。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌 ， 会腐败生成对小儿有毒害的物质 。  
9、喝豆浆注意事项  
鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合 ， 产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值 。  
红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物 。  
10、谨防婴幼儿牛奶贫血症  
孩子断奶后 ， 不可全部依赖于牛奶喂养 ， 忽视其他营养食物 ， 应适当添加辅食 ， 如菜泥 ， 蛋 ， 胡箩卜等 。否则时间长了易得牛奶贫血症 。  
11、不吃汤泡饭  
汤和饭混在一起吃 ， 食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了 。舌头上神经没受充分刺激 ， 使食物不能很好消化吸收 ， 日子长了小儿变瘦 ， 也会引起胃病 。  
  
此

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