普洱茶产于云南，是采用云南大叶种茶叶后发酵紧压茶、散茶的总称，包括沱茶、饼茶、砖茶、散茶、茶膏、老茶头等 。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的养胃、促睡眠之效 。  

  
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普洱茶与其他茶类不同，普洱茶的叶片十分硕大，让人想不到的是，这样大的叶片，泡茶能出现强烈的回甘，回甘的感觉是，一阵猛苦，一阵猛甜!接下来两颊开始生口水，就是所谓的舌底生津，这种感受，是喝普洱茶最特别的地方 。  
其实大多数茶友刚开始喝普洱熟茶的时候，觉得它有点像中药，很不适应，喝久了后就发现它独特的魅力——滑、醇、厚、顺、柔、甜、洁、亮、稠 。不像绿茶涩，不似黑茶的苦，有一种意想不到的温存，喝下去回味无穷 。  
【六步鉴别普洱茶的好坏 普洱茶怎么区分好坏】那么，在琳琅满目的茶叶市场，怎么鉴别普洱茶的好坏呢?  
第一，做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色 。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维 。  
第二，看茶饼、看条索，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽 。好的生普条索清晰粗壮，好的熟普金芽显著 。  
第三，闻茶香，好的普洱茶闻起来有一种山野香味，而不是霉味 。好的生普闻起来清新自然，好的熟普没有杂味、堆味 。  
第四，品口感，好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味 。好的生普回甘生津，好的熟普顺滑、不挂喉 。  
第五，看汤色，汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般 。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质 。  
第六，看茶渣，熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，摸起来则很硬，像粗纤维的感觉 。  

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