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宋种
传说南宋风雨飘摇，幼帝逃亡至潮州凤凰山，饥渴难耐，凤凰衔茶侍帝咀嚼，幼帝赐名宋茶 。这个传说不可考究，不过宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树 。
几棵宋种母树采制的单丛，每年产量有限，几乎不在市面上流通，就跟母树大红袍一样，一般人能喝到的可能性是极低的 。市面上的宋种单丛，主要还是由宋种母树扦插而成的后代采制的，价格不低 。
看完这些，是不是觉得清晰了很多 。其实……单丛的树种很多，哪怕是同一棵茶树，也可以用不同的制作方法制成不同香型的茶 。
单丛的茶香类型也很多，哪怕被定义了香型，这种茶的香气也不会单一，像这种花，又像那种花，还像可能会有水果、奶油、坚果、蜂蜜等香气……
不过这些复杂的套路并不妨碍我们享受凤凰单丛茶的美好，饮过单丛茶的朋友，相信无一不爱上它的 。
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