做菜这件事没有太多的死规定，灵活运用就好，不过这个配料是我做过很多次朋友家人觉得最好吃的！  

  
文章插图  
瘦肉250克 黑木耳50克 胡萝卜50克  
青椒40克 豆瓣酱20克 白糖20克  
醋20克 酱油15克 料酒15克  
盐1克浆肉时用 水淀粉10克  
清水20克 葱姜蒜末少许  

  
  
文章插图  
胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用 。  

  
  
文章插图  
瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒,蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟 。  
【这么做鱼香肉丝我能吃两碗米饭 鱼香肉丝怎么做】
  
  
文章插图  
豆瓣酱-勺，葱姜蒜切末  

  
  
文章插图  
取小碗，用白糖，香醋，料酒,盐，油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁 。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了!  

  
  
文章插图  
坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用!  

  
  
文章插图  
原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红由!  

  
  
文章插图  
下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟 !  

  
  
文章插图  
下肉丝-起翻炒均匀!  

  
  
文章插图  
最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出吊!  

  
  
文章插图  
鱼香肉丝就完成了  
小贴士  
做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好了也美观不少 。  

• 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
• 请问女生们身上怎么弄得香香的 让女人皮肤好的方法
• 烤红薯|香甜软糯的烤红薯是不是健康食物 烤红薯升糖快吗
• 卤五香海鲜的做法 啤酒泡螃蟹会不会有事
• 胃里有气 木香顺气散方歌
• 丁香为啥有公母 中药丁香用量一般多少克
• 百香果有什么营养价值 百香果功效与忌讳
• 小黄鱼酱汤 酱香小黄鱼的做法大全
• 吃香菜白萝卜生姜能退烧 感冒发烧适合煲什么汤
• 方子写的香白芷零陵香防风荆芥穗地骨皮滑石王不留行等各份 固阴煎的配方