第二，蛋白质：蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为0.8～1.0g/kg体重 。痛风的饮食中需要注意蛋白质的摄入 。
第三，脂肪：总热量的其余部分，则以脂类补充，通常为40～50g/日 。由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制 。痛风的饮食要注意的很多，平时食用碱性的蔬果，不仅可以增强营养，更能抑制痛风的发作，比如白菜，茄子，复贝zi代用cha其碱性可以中和尿酸，复贝zi代用cha中含有的K元素还可以溶解尿酸盐，无疑是痛风患者最佳的食品 。
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