冬天腊肉腌制几天可以晾晒  
跟大家聊一聊冬天腊肉腌制几天可以晾晒的相关介绍 ， 关于冬天腊肉腌制几天可以晾晒 冬天腊肉腌制多长时间 ， 一起跟随小编看看吧！  

  
文章插图  
1、冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒 。  
2、每年的农历腊月（大约在阳历一月份）可以腌制腊肉 。腌制时 ， 肉不要用水洗 ， 骨头全部剔掉 ， 切成2斤左右的长条 ， 用盐把肉的表层全部搓擦一遍 ， 然后分层装入容器里 ， 放时每层再洒上一些盐（如果为了口感好 ， 增加香味 ， 可以在腌制时加入一些花椒、白酒、生姜）；最后将容器口扎紧 。  
3、将腌好的五花肉 ， 一条条挂在通风可晒阳光之处 ， 直至出油 。晒的时候注意 ， 白天挂到太阳底下晒 ， 晚上要收入室内 ， 以防夜晚有寒露 ， 影响口感 。  
【冬天腊肉腌制几天可以晾晒 冬天腊肉腌制多长时间】以上网介绍的冬天腊肉腌制几天可以晾晒 冬天腊肉腌制多长时间的详细介绍 ， 您了解了吗？  

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