冰糖葫芦的由来冰糖葫芦的来历 _中国美食

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【冰糖葫芦的由来冰糖葫芦的来历】红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，再把穿好糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。这就是酸甜适口，老少皆宜的冰糖葫芦。
冰糖葫芦我们见得多，吃得也多，在电视上我们看到，那些古装剧中经常出现冰糖葫芦。那么冰糖葫芦的来历是怎样的呢，冰糖葫芦有什么故事的呢?
那是南宋绍熙年间，宋光宗*宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。皇帝眼见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。*后无奈只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。
后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，人们在原先的方法上有所创新。将预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上。这样就成了冰糖葫芦。
那么当众多名贵药材都毫不起作用的时候，这小小的山楂为何又能够*好黄妃的病呢?原来，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
经研究证明，山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到现代人的青睐，山植食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食!

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冰糖葫芦的由来 冰糖葫芦的来历

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