材料  

  
文章插图  
温水面糰500公克，猪肉内馅适量  
做法  
1.取温水面糰搓成长条，切成每个重量约30公克的面球，撒上面粉以防沾黏，再用桿面棍将面球桿成直径约9～10公分的圆面皮 。  
2.取约30公克的猪肉肉馅包入作法1的圆面皮中，收口处捏紧并朝下，再略压扁成饼型 。  
3.平底锅加热，倒入约1大匙沙拉油，放入作法2压扁的馅饼收口处朝下，一个个从锅边开始排入，以小火将两面煎至金黄酥脆即可 。  
  
儿童食谱饼类：芒果可丽饼  
  
  
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