最养肝护肝的10种蔬菜( 四 )

  
冬瓜:性微寒 , 味甘 , 含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸 , 瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿 , 化痰止咳;瓜肉可清热止渴 , 并可解鱼蟹毒 。  
【最养肝护肝的10种蔬菜】黄瓜:性寒、味甘 , 含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质 。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用 , 其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪 , 尤其适合脂肪肝的防治 。  


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