1、绝对禁酒 。  
2．选用去脂牛奶或酸奶 。  
3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个 。  
4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克 。  
5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 。  
6．忌食煎炸食品 。  
7．不吃巧克力 。  
8、常吃少油的豆制品和面筋 。  
9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克 。  
10．吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克 。  
11．山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制 。  
12．每天摄入的盐量以5——6克为限 。  
13．葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食 。  
14．经常吃鱼、虾等海产品 。  
15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜  
花等绿色新鲜蔬菜 。  
16．晚饭应少吃，临睡前切忌加餐 。  
17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮 。  
18．如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂  
药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用 。..  
3.脂肪肝需要注意哪些？  
当患者发现自己患有脂肪肝时，应及时治疗，脂肪肝患者不要错过最佳的治疗时间，如果错过疾病的最佳的治疗时间，这就很容易引起肝癌 。  
为了治疗这种疾病，脂肪肝患者需要保证正常良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，养成良好的规律，少饮酒，酗酒者应及时忌酒，而专家表示，戒酒是预防酒精性脂肪肝或酒精性肝炎的最有效的方法 。  
脂肪肝患者需要保持良好的身体素质，运动对肥胖和高脂血症等引起的脂肪肝有一定疗效，而患者在运动时也要有个量，切记补个过度运动，适量运动遵循原则是：项目适合患者，由小到大逐渐增加，循序渐进的进行 。  
如果病情特别的严重，脂肪肝的危害也是非常的大，脂肪肝患者选择药物进行服用，但是患者尽量的减少服用对肝脏有害的药物，脂肪肝患者尽量的少服用四环素类药、激素类药物这类的药物  
4.脂肪肝的症状有哪些？  
脂肪肝起病隐匿，发病缓慢，可有乏力、右上腹轻度不适、肝区隐痛或上腹胀痛等非特异症状，严重的脂肪性肝炎可以出现黄疸，食欲缺乏，恶心呕吐等症状，部分病人可有肝大 。  
发展到肝硬化失代偿期，其临床表现与其他原因所致的肝硬化相似 。单纯性脂肪性肝病时肝功能基本正常，或仅有r-谷氨酰转肽酶轻度升高，脂肪性肝炎时，多见血清转氨酶和r-谷氨酰转肽酶水平升高，通常以谷丙转氨酶升高为主，部分病人血脂、尿酸、转铁蛋白和空腹血糖升高，或有糖耐量的异常 。  
脂肪肝的主要表现症状会出现有身体乏力，恶心呕吐，厌油腻 。如果只是轻微的脂肪肝 。，这个可能不会有任何表现症状的脂肪肝，主要是因为肥胖和不良的生活习惯引起的，长期大量的摄入油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物，缺乏运动，就会造成体内脂肪代谢出现异常而引起脂肪肝 。建议脂肪肝的患者一定要积极的调整好饮食，要做到少油少盐，少糖少脂肪，瘦肉多吃蔬菜水果和粗粮加强运动 。  
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