肉皮如何做好吃 制作炒肉皮的方法

肉皮怎样做好吃  
今天为网友们详解肉皮怎样做好吃的相关内容,关于肉皮如何做好吃 制作炒肉皮的方法,接下来带大家一起了解 。  

肉皮如何做好吃 制作炒肉皮的方法
  
文章插图  
1、主料:猪皮一块 。  
【肉皮如何做好吃 制作炒肉皮的方法】2、辅料:姜2g、葱2g、蒜4瓣、八角1个、料酒1勺、尖椒半个、风味豆豉酱半勺、盐少许 。  
3、猪皮放入锅中,水中加料酒煮10分钟 。  
4、刮去油脂 。  
5、再次放入锅中加入葱姜、八角、料酒煮至肉皮烂,大概半小时左右 。  
6、肉皮切丝,葱切丝、蒜切片 。  
7、锅中油烧热,下入葱蒜炒香 。  
8、下入肉皮丝炒 。  
9、加生抽、老抽、盐、辣椒丝炒匀 。  
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