文章插图  
1酥皮蛋糕  
现在有种酥皮蛋糕 ， 可是制作酥皮就意味着必须加入大量的脂肪且营养价值很低 。就现在来说加入的通常还是植物起酥油 ， 里面含有反式脂肪 ， 其他的就没什么营养了 ， 可是同样作为高能量的食品 ， 奶酪蛋糕就会稍微好一点 ， 至少奶酪中还会含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质等 。  
2加氢化植物油的蛋糕  
现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号 ， 但是加入的都是些氢化植物油 ， 而且上述酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋 ， 我们还是建议选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油的蛋糕 。  
3加巧克力的蛋糕  
因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力 ， 基本没有可可多酚 ， 但却含有反式脂肪 ， 健康价值基本就是负值 。  
4加水果的蛋糕  
现在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐头水果 ， 几乎没有什么营养作用 ， 即使有少数的猕猴桃片、草莓等 ， 也不新鲜且数量少 ， 仅是点缀作用 。  
5颜色鲜艳的蛋糕  
【宝宝可以吃蛋糕吗 5种蛋糕慎给宝宝吃】 尽量保持蛋糕内外的颜色同色系且接近原色 ， 除少量点缀外 ， 最好少用那些比较浓重的颜色 ， 味道温和自然为佳 。  

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