养胃护肝吃什么菜蔬菜好( 二 )

一、橘子
秋天正是吃橘子的季节，橘子当中含有的维生素的含量非常丰富，所以它可以作为肝脏当中营养的补充，对于增加肝脏活性，辅助肝脏解毒，排出有毒有害的物质有很大的帮助，但是橘子一次性不能吃的太多，否则会引起上火。
二、柚子
柚子其实与橘子相比是类似的，但是柚子有着清热下火解毒的作用。在秋冬季节可以用柚子和蜂蜜做成蜂蜜柚子茶，每天坚持喝对于肝脏功能有很大的帮助，对于慢性的肝脏疾病也有一定的控制和预防作用。
三、香蕉
想要养肝护肝可以多吃香蕉，大家都知道，香蕉对于排便通便有很大的帮助，其实肝脏与肠胃健康是密不可分的，身体当中的毒素排出的越多，肝脏的功能状态就会越好，所以吃香蕉有助于减轻肝脏的负担。
四、葡萄
葡萄也是养肝护肝的一种水果，建议大家可以多吃葡萄，葡萄当中含有比较多的花青素成分，有着抗氧化的作用，这样对于肝脏功能会有很大的帮助，有助于改善肝脏功能状态。
五、草莓
秋天的时候草莓非常多，而草莓也是一种对肝脏有很大好处的水果。众所周知，草莓的维生素c含量非常丰富，并且它的抗氧化的功能也非常明显，对于肝脏不好的人来说，经常吃草莓有助于肝脏的代谢，分解肝脏当中存在的有毒有害物质。
4.吃什么蔬菜可以养肝护肝？
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

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