3、少吃肥肉　鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源 。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够 ， 应适当增加摄人量 。但部分大城市居民吃肉食太多 ， 对健康也不利 。应当少吃猪肉 ， 特别是肥肉、荤油 ， 减少膳食脂肪的摄入量 。  
6.脂肪肝饮食应该注意些什么呀  
科学的饮食是治疗脂肪肝的重要手段 。脂肪肝患者饮食应供应高蛋白质 ， 适量脂肪和糖类 。如摄入不含脂肪的食物 ， 脂酸可从糖类及氨基酸前身物质合成 。如摄入过多的糖类 ， 可促进胰岛素的分泌 ， 增加糖转化为脂肪 。因此采用高蛋白质、适量脂肪和糖类这一食疗原则 ， 有利于脂肪肝的治疗 。  
下列食品可供脂肪肝患者选用参考 。  
燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素 ， 可降低血清总胆固醇、甘油三酯 。  
玉米：含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维笔素E等 ， 均具有降低血清胆固醇的作用 。  
海带：含丰富的牛磺酸 ， 可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸 ， 可以抑制胆固醇的吸收 ， 促进其排泄 。  
同时可以配合一些保健药品进行辅助治疗 ， 如:  
999护肝宝 http://hugan,7lk,cn/ 脂肪肝的药物治疗时间较长 ， 轻度脂肪肝疗程在一个月左右 ， 而中重度脂肪肝疗程往往在3个月以上  
同时还应该注意以下几点：  
(1)优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜 。  
(2)控制食糖、各种甜食及高热能食物 ， 如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等 。  
(3)少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品 。  
(4)胆固醇含量高的食品也宜限制 。  
(5)适当选用含甲硫氨基酸高的食物答案补充  
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