吃什么东西对脂肪肝有好处

1.吃什么食物对脂肪肝有好处？

文章插图
脂肪肝的病人吃什么好？
随着人们生活水平的提高，饮食条件的改善，身体肥胖和脂肪肝也随之而来。许多人
对肥胖有所警惕，对脂肪肝却认识不足。
脂肪肝并不是说肝脏都变成了脂肪，而是指肝脏里的脂肪含量大，超过了正常的比例，
成为一种病态。健康人的脂肪约占肝脏重量的15%，其中三分之一是磷脂，其次是中性脂
肪，少部分是胆固醇。脂肪肝是中性脂肪在肝脏里过度蓄积造成的。有脂肪肝的病人，肝
脏里的中性脂肪占肝脏总重的30%，另外，磷脂、胆固醇也都有不同程度的增加。
脂肪肝初期，病人没有明显的自觉症状，只要注意治疗，肝细胞里的脂肪还可以被吸
收，肝组织得以恢复正常。如果在早期没有治疗，并且又比较严重，肝细胞会慢性纤维化，
进而发生肝硬变的危险。
发生脂肪肝常见的原因是营养过剩，主要是因为脂肪和糖摄入过量，糖尿病患者、肝
脏病患者、长期大量喝酒(尤其是大量喝啤酒)，也可以发生脂肪肝。
脂肪肝病人首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，特别是限制油脂类食
物，通常进食油脂类食物,每天按每公斤标准体重有0．5~0．8克就行了。蛋白质有保护肝
细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生，所以，脂肪肝病人在饮食中应
多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等。脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应，最好多吃些新
鲜的绿叶蔬菜。另外，胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等，也含有比较多的糖，也应适
当限制。脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃的盐要控制在6克以下，小米、芝麻、蔬菜、
甜菜、海味等食物都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变。
脂肪肝病人还要少吃辛辣刺激性食物，像洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，还要少
喝肉汤、鸡汤、鱼汤等等。烹调方式应当以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
由肝脏病、糖尿病所致脂肪肝病变者，应进行原发病的治疗，因饮酒所致脂肪肝者，
治疗时最好首先要禁酒。
2.脂肪肝吃什么食物好最见效
你好!!
脂肪肝患者的饮食:
脂肪肝的饮食治疗
（1）控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100 。
（2）限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
（3）高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
（4）保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
（5）限制食盐，每天以6克为宜。
（6）适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
（7）含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。

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