脂肪肝忌食什么( 二 )

属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95.8克，而且是动物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。鸭蛋
是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析，每100克鸭蛋中，所含脂肪为14.7克，而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克，尤其是蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黄。此外，脂肪肝患者还应忌吃各种动物油，忌吃动物内脏，包括脑、肾、肝，忌吃各种禽蛋的蛋黄部分，也忌吃河蟹、蟹黄、虾子、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、凤尾鱼等高胆固醇食品，也有学者主张忌吃荔枝、龙眼肉、蜜饯、果脯及糖类等高糖食品，因糖多也可转变为脂肪。
【脂肪肝忌食什么】1、绝对禁酒。
2、选用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。
11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
12、每天摄入的盐量以5--6克为限。
13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14、经常吃鱼、虾等海产品。
15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。正常肝脏含脂肪量不超过5%以上，脂肪过量沉积在肝脏中称为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振，恶心、乏力、食后上腹饱胀，有的体重减轻或增加，肝区疼痛，有些病人会有肝肿大或轻度肿大。
3.脂肪肝不能吃什么东西
生活饮食脂肪肝不能吃的食物：
第一、烟酒，烟酒对人体的损伤大家都知道，对于脂肪肝病人来说，对于酒应该绝对的禁止，因为如果有了脂肪肝，肝的解酒功能就会下降，所以不能饮酒，烟也尽量少抽或不抽。
第二、应该远离含饱和脂肪酸的油脂类食物，如动物的内脏，动物油脂，还有就是油炸食物，这类食物中的饱和脂肪酸的含量极高，应少吃或不吃。
第三、不要多吃辛辣食物及刺激性食物，这些会对患者更加刺激，加重病情。
第四、不要食用含糖量高的食物，人体摄入糖份过多，容易引起肥胖，肥胖又容易诱发脂肪肝。
总之，脂肪肝这种病不容忽视，在轻中度阶段就要注意，这个注意指的是饮食与锻炼的双重注意，饮食需要清淡一些，多食水果与蔬菜，少食煎炸、油大的食物;同时锻炼需要多一些，每天坚持喝咁唯慷茶，脂肪肝就会慢慢的逆转过来。

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