孕妇食谱  
主料： 鱼唇 500克叉烧肉 100克西兰花 100克  
辅料： 香菇（干） 20克  
调料： 姜 5克大葱 10克盐 3克酱油 10克白砂糖 2克白酒 10克淀粉(豌豆) 5克香油 5克胡椒粉 3克  
制作工艺  
1. 冬菇泡软去蒂；  
2. 叉烧肉切开；  
3. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件；  
4. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起；  
5. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料（盐3克、酱油10克、白糖2克、白酒10克、上汤3杯）煮开；  
6. 放入鱼唇烩至软，加入叉烧肉、西兰花拌匀，下芡汁料（淀粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升）兜即可上碟 。  
工艺提示 本菜中的鱼唇选用发好鱼唇为500克，若选用干鱼唇则为300克 。  
食用方法 早餐|中餐|晚餐  
相关人群 适于4～6个月的孕妇食用 。  
·食谱频道编辑廖君友情提示:  
1、西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好 。菜花是含有类黄酮最多的食物之一 。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化 。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险 。  
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花 。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂 。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生 。同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效 。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症 。  
2、香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力 。正常人吃香菇能起到防癌作用 。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果 。  
香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能 。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗 。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。  
  
三鲜蘑菇  
孕妇早孕食补-百花酿蜜糖豆  
  
  
【三鲜烩鱼唇】  

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