鸡蛋是营养丰富的孕期食品,想要母婴健康,鸡蛋绝对是少不了的 。不过怎样做才能让鸡蛋更美味,营养更丰富呢?这就需要一些烹饪小技巧了 。下面我们就来教你孕期吃鸡蛋的方法,让你在补充营养的同时也能够享受美味 。
【孕期应该如何巧妙吃鸡蛋】
番茄蛋片
原料:番茄2-3个,鸡蛋2个,黑木耳少许,植物油、盐、味精、水淀粉稳中有降适量,芝麻油少许 。
制作:先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋羹后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味精,翻炒片刻后用水淀粉勾芡,淋少许麻油即成 。
小提示!
鸡蛋不仅可以促进胎宝贝的大脑发育,与番茄搭配在一起,独有的酸味会使孕妈咪胃口大开 。还能够满足胎宝贝对优质蛋白的需求 。
咸蛋黄豆腐羹
原料:咸鸡蛋2-3个,豆腐150克,鸡汤适量,盐少许 。
制作:咸蛋蒸熟后取出蛋黄,用勺背压成蛋黄泥;豆腐切小块,用热水焯过;在锅内加适量油,放入咸蛋黄泥炒散,加入鸡汤,烧开后放入豆腐,转小火焖3分钟,出锅前加少许盐 。
小提示!
这道别有风味的美食不仅富含“记忆素”,有利于胎宝贝的脑发育,而且豆腐含有丰富的钙、蛋白质及多种酶,吃起来又软又嫩,具有清热解毒、补脾益胃的功效 。
很多准妈妈在怀孕期间胃口都不是很好,所以孕期食谱不仅要营养丰富,也要做到美味,这样才能够让准妈妈们胃口大开,为胎儿的发育摄取更多的营养,上面这两款以鸡蛋为主要原料的食谱你学会了么?还不赶快动手去试试 。
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具有功能性的一款孕期营养食谱
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