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猪肚四神汤  
促进消化＋恢复体能  
热量798大卡、醣类1公克、蛋白质67.5公克、脂肪54公克、膳食纤维0.1公克 。  
材料：  
猪肚480克，四神药材1份，当归2片，水5杯 。  
药材：  
米酒1大匙，盐1小匙 。  
调味料：  
米酒、盐各适量 。  
作法：  
1.材料洗净；猪肚放入滚水中汆烫，捞出，对半切开，再切条状 。  
2.猪肚放入锅中，加水煮30分钟，再加当归和四神药材，转小火炖煮至肚片熟烂 。  
3.最后以米酒和盐调味即可 。  
【坐月子怎么吃？猪肚四神汤改善贫血 - 坐月子】猪肚四神汤能改善贫血？  
含莲子、薏仁、芡实、茯苓和淮山的四神药材，可促进蛋白质吸收与消化，恢复体力 。  
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