舌尖上的宝宝餐——打造孩子抵御不了的美食诱惑

家有宝宝快乐少不了，可是如果宝宝挑起食来，妈妈也是会头疼的!下面就由我们来提供舌尖上的宝宝餐，帮你打造孩子抵御不了的美食诱惑。

舌尖上的宝宝餐不但要色、香、味、形一应俱全，以便调动他们爱吃的兴趣，还要充分能够满足他们生长发育对于营养物质的需要。
因此，宝宝宜多吃些鸡肉、鱼肉、虾肉等易消化的肉类，鸡蛋、新鲜的蔬菜等。饮食结构上应注意荦素搭配，花样变化，食谱更新。
我想推荐几款舌尖上的宝宝餐供妈妈们分享：
一、蔬菜面条
材料：黄瓜半条，洗净(不用去皮)切成丝;火腿肠一根，去包装皮，切成丝;准备蒜末、葱花和香油少许
做法：在锅里加入适量水(能淹没待煮的面条和蔬菜即可)，大火加热，有气泡上浮时加入黄瓜丝和火腿丝，加少许盐和鸡精，继续煮沸，下面条。面条快煮熟时加入蒜末和葱花，调小火煮。将加入的蒜末葱花搅拌均匀，加放香油少许，即可停火，入碗享用。
二、鲜香虾仁蔬菜粥
材料：大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁
做法：
1.将米与盐加油提前腌制;
2.胡萝卜刨丝;
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;
4.浓稠后加入菠菜;
5.最后加入牛肉粉调味;
小诀窍:
很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。
三、酸辣蛋花汤
原料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐、味精、葱花各适量，水淀粉2汤匙。
做法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底;下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
四、蒸蛋羹
主料：鸡蛋，熟猪油，虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁
做法
蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可.
五、鱼肉卷
去草鱼皮取净鱼肉批成大片!
把需要的像笋丝火腿丝胡萝卜丝等切好配搭放在鱼片上
鱼片需要事先腌制一下卷起来即可可以用葱系好.
蒸熟即可再用汁在上面浇个欠。
六、奶油南瓜汤
南瓜、淡奶油、冰糖备用
南瓜去皮去籽，切成小块
煮锅放水，放入南瓜和冰糖，水量不要多了，大约没过南瓜的2/3即可
煮到南瓜软熟
把煮好的南瓜连汤水一起倒入搅拌机，倒入淡奶油
搅拌至均匀，最后在表面装饰一朵奶油花(可省略) 。
七、香甜南瓜饼
1、将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2、趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定) 。
3、黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软，不用擀面杖即可) 。共2页: 上一页12下一页

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