材料  

  
文章插图  
1.奶油  
100克  
2.糖粉  
50克  
3.蛋液  
4小匙  
4.红玉红茶粉  
6克  
5.低筋面粉  
130克  
6.杏仁粉  
30克  
7.盐  
1小撮  
做法  
step1 1  
将红玉红茶磨细过筛,取茶粉6克  
step2 2  
低筋面粉,杏仁粉,盐过筛,和茶粉混匀.奶油室温下软化备用.烤盘铺烘焙纸备用.  
step3 3  
奶油及糖粉用打蛋器混匀并打到泛白,加入蛋拌匀.  
step4 4  
.加入过筛后的粉类,用橡皮刮刀沿钢盆边往内拌至混合匀,此时应是湿的,没有结块的.  
step5 5  
装入塑胶袋内用手塑成约直径4公分棒状.放入冷冻库1小时或冷藏3小时.  
step6 6  
烤箱预热170度C,取出面团(如果要有好点的视觉,此时可在表面洒上粗糖粒)在砧板上用利刀切成1公分厚度.  
step7 7  
入烤箱烤约15到20分,或至上色均匀  
  
儿童食谱火烧、酥饼类：巧克力乳酪夹心酥饼  
  
【儿童食谱火烧、酥饼类：红玉红茶酥饼】  

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