老人膳食营养每日食谱( 四 )

茼蒿大豆腐：茼蒿切细、豆腐弄细。葱姜末爆锅，下茼蒿炒，再下豆腐炒至熟，加盐、味精漕匀即可。
蚝油生菜：葱姜末爆锅，下入生菜炒熟后，盛出装盘，上面倒上蚝油即可。特点：生菜脆嫩鲜美。
冬瓜炒虾仁（虾皮）。
素炒菠菜。葱姜爆锅，加入用热水焯过的菠菜（菠菜去掉水分切小段）略炒，加盐、味精拌匀，滴点香油即可。
西红柿炒鸡蛋。
鱼类：豆腐炖鱼、清蒸鱼，
肉类：瘦肉
鸡蛋。不要吃动物的五脏和鱿鱼
你可以根据老人家的口味，调理着做。其实你母亲肯定也很会做饭。
水果在两餐之间吃
不吃油炸食品
饭吃7、8分饱。
另外，还要保持心情愉快，别太劳累。
有一个良好的生活习惯，遵照医嘱，按时服药，定期查体。

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