干茄子怎么炒好吃
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【干茄子怎么炒好吃 干茄子如何炒好吃】1、主料:五花肉 。
2、辅料:茄子干(自制)、豆皮、葱、姜 调料:盐、高汤精、胡椒粉、白糖、香油、酱油、八角、干辣椒 。
3、将五花肉切成片 , 葱、姜切块 , 豆皮打上结 , 茄子干过水焯一下取出备用 。
4、坐锅点火倒油 , 下葱、姜爆香 , 放入五花肉煸炒 , 煸透出油后加入酱油 , 放入豆皮 , 加盐、干辣椒、八角、茄子干炒匀 , 冲入适量开水 , 加入白糖、高汤精、胡椒粉炒匀 , 转入沙锅中 , 加入大蒜焖煮半小时至汤汁变浓即可 。
以上就是干茄子怎么炒好吃 干茄子如何炒好吃的详细介绍 , 大家作为一个参考建议.
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