家庭自制牛排 家庭自制牛排做法

家庭自制牛排  
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家庭自制牛排 家庭自制牛排做法
  
文章插图  
1、准备食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐 , 西红柿 。  
2、将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份 , 用松肉锤在牛排上敲打几下 , 让肉松软些 。  
3、用盐和黑胡椒腌制15分钟 。  
4、把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机 , 加入少量水 , 搅打成汁 , 可以加入适量的红酒和迷迭香 。  
5、在锅中小火烧开 , 加入盐和黑胡椒 。  
6、开火 , 锅中放入黄油 , 放入牛排 , 50秒种反面 , 再30秒种就好 。  
7、再炒些洋葱、西红柿 , 煎个鸡蛋 , 配上水焯过的西兰花 。  
8、装碟 , 加入自制的黑椒汁 , 完成 。  
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