文章插图  
浮肿的食疗方法  
怀孕期间，母体积留大量液体，而下半身部位的血管又由于受到子宫的压迫而影响了血液畅通循环，尤其是双手、脚踝、小腿等部位的液体停滞量增加，血液回流受阻，表明出现浮肿的症状 。  
食谱  
原料：鸡肝4副，猪肝200克，花椒1茶匙，八角2粒，姜3片，葱2条 。生抽2汤匙，老抽1汤匙，酒1茶匙，糖1汤匙，水1杯 。  
做法：  
1.猪肝、鸡肝洗净，沥干水分，备用 。以油爆香姜、葱，加入清水，再放入花椒、八角及调味料，以文火煮约45分钟 。  
2.先放猪肝于卤水中，煮约20分钟后，再放入鸡肝，煮约10分钟后即成 。将猪肝及鸡肝盛起切片，便可食用 。  
【怀孕期间孕妇小腿 浮肿的食疗方法】 特点：卤水食物，烹饪很方便，而且只要选用有益的食物，卤水烹调的方式亦很有营养 。鸡肝、猪肝最能补血补肝，对于缓解浮肿症状，也有帮助 。  
食谱  
莲子鸡头粥  
原料：糖莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克 。  
做法：  
1.将鲜莲叶洗净，用开水烫后备用 。  
2.将糯米淘洗干净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水后上火烧开，转用小火煮成粥 。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用 。  
特点：此粥是滋养食品，可补益心脾，治疗妊娠浮肿 。  

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