3.山楂 。维生素C的含量较丰富，含钾量也很高，为优质高钾食物 。山楂有显著的降低血胆同醇、甘油三酯作用，并对防治动脉硬化有重要意义 。山楂的降脂作用是脂质的清除，适宜脂肪肝患者经常食用 。  
4.柑橘 。新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢 。  
蔬菜  
1.西红柿 。西红柿又名番茄，对脂肪肝、高脂血症或兼有高血压、冠心病见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用 。  
2.蘑菇 。蘑菇性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐 。可调节免疫功能，帮助脂肪肝患者去脂，使炎症修复 。  
3.海藻 。海藻性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分 。常吃海藻，具有软坚化痰散结作用，对防治脂肪肝、保肝抗纤均有良好辅助功效 。  
【重度脂肪肝禁忌吃什么食物】4.萝卜 。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易有饱胀感，有利于助于减肥 。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病 。  

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