【儿童菜谱蔬菜类：蔬菜蛋卷】材料  

  
文章插图  
材料：韭菜，绿豆芽，胡萝卜，蛋  
调味酱：芝麻酱1大匙，醋1小匙，酱油膏、白砂糖各2小匙，香油、红油、水各1/4小匙  
做法  
1、鸡蛋打散，加一大勺水淀粉及适量盐，摊成蛋皮 。  
2、韭菜、绿豆芽及胡萝卜勻过开水汆烫捞出，整齐码在摊好的蛋皮上，卷成筒，切斜厚片，码盘，跟调味酱上桌 。  
  
儿童菜谱蔬菜类：蔬菜瘦肉粥  
  
  

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