那么有人可能会问，1两肉就够？这才多少点呀？前面我们讲了，几乎所有的天然食物都含量蛋白质，对于婴幼儿来说，奶是蛋白质最佳的食物来源，还有蛋类呢！每天吃至少1个蛋黄或者一个鸡蛋呢，这也是富含优质蛋白的食物哟。再加上主食中的蛋白质。  
用我闺女来说，不到4周岁，每天需要蛋白质30g，她每天喝400ml纯牛奶，大概能获得13g左右优质蛋白，早餐还有1个鸡蛋，大概能获得5-6g的优质蛋白，这加起来就快20g蛋白质了，午餐幼儿园还有肉，晚餐还要给安排点50g左右的鱼虾或者肉类或豆制品，再加上主食中的蛋白质，全天足够了，而且还能确保一半甚至更多一点的优质蛋白哟！  
  
什么是优质蛋白？  
其实蛋白质是由不同氨基酸组成的，氨基酸中，有些是我们体内能自身合成，有些是需要借助必需氨基酸来合成，还有一些氨基酸是体内无法合成的，则需要每天从食物中获得，这些无法自身合成的氨基酸就被称之为必需氨基酸。包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸这八种。  
  
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食物蛋白质中必需氨基酸种类越全、数量越接近人体所需，这说明该食物中的蛋白质质量越好，也就被称之为优质蛋白。不过，不是所有的肉都是优质蛋白哟，比如肉皮、肥肉、猪蹄鸡爪以及白色的结缔组织，虽然也含有一定量的蛋白质，但却以胶原蛋白为主，并不是优质蛋白。所以，给孩子吃的肉，一定要选择富含优质蛋白的鱼虾肉和猪牛羊、鸡鸭鹅的瘦肉，再搭配上奶和蛋类中的优质蛋白就能让宝贝获得足够的优质蛋白来说满足生长需要。  
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