羊肉是日常生活中餐桌上很常见的一种荤菜 ， 最常见的就是大街小巷都能见到烤羊肉串 。  
制作方法尤其讲究 ， 烤、炒、炖、蒸、煮 ， 虽然羊肉很膻 ， 但是也抵挡不住人们对它的喜爱 。  
【羊肉最适合和什么一起吃 羊肉串配什么菜好吃】肉质细嫩 ， 富含蛋白质和维生素 ， 脂肪、胆固醇含量比猪肉少 。  

  
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适当的吃羊肉能提高身体免疫力 ， 还有促进血液循环 ， 促进消化 ， 补肾壮阳的作用 。  
人们常说：“想长寿 ， 吃羊肉” 。  
白萝卜具有增进食欲 ， 化痰清热 ， 解毒的功效 ， 常吃还能降低血脂血压 。  
羊肉搭配白萝卜具有去咳清痰 ， 温中益气 ， 增强自身的抵抗力 ， 是身体虚弱之人滋补佳品 。  
下面为大家介绍 ， 四季均可食用的美食 。  
羊肉白萝卜汤、羊肉汤焖饭  
主料：羊肉、白萝卜  
配料：食用盐、味精、老姜、料酒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、葱花、大米  
1.羊肉、白萝卜洗净切成块 ， 老姜切片 。  
2.锅中放入羊肉、白萝卜、八角、桂皮、香叶、料酒、老姜、清水（清水要没过羊肉） ， 盖上锅盖 ，   
大火炖15分钟 ， 转小火慢炖30分钟即可出锅装盘 ， 撒点食用盐、味精、胡椒粉、葱花即可享用 。  
3.大米洗净 ， 倒入羊肉清汤一同蒸煮（和平时煮饭一样） ， 饭熟便可食用 。  
温馨提示：白萝卜块可以大点 ， 炖的时候不容易稀烂 ， 吃的时候方便夹取 。  
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