乙肝病人吃水果要注意什么？  
乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题：  
1. 要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病 。  
2. 要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏 。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担 。  
3. 要选择：  
一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等 。  
4. 要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下  
6.肝病患者吃什么食物好  
一：你好！肝癌病人吃什么好，答案是这样的，肝癌病人的饮食比较讲究，具体要遵循以下原则：  
（1）肝癌病人的饮食应多样化，切勿偏食，主食可食用面条、粥、面包类，菜肴可食用瘦肉、动物肝脏、鱼、鹅、鸭、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜类；忌食肥腻和燥热刺激食物，如油炸狗肉、五香羊肉、鸡肉、烧炙食物，忌烈酒、辣椒、烟等 。  
(2)宜食富含各种维生素的食物，如莴苣、萝卜、番茄、白菜、南瓜、豌豆、豆芽等蔬菜及海藻、海带、海龟、海蜇、海参、乌贼等海货和瓜果；忌食霉咸鱼、熏制肉、咸菜、泡菜、臭豆腐等烧焦、发霉、熏制食品 。  
(3)宜食用柔软、易消化食物，忌食大饼、油条、油饼、炸花生、炸牛排等粗糙食物，宜少吃多餐，忌暴食，以免损伤本已曲张的食道静脉 。  
（4）很多肝癌患者为术后尽快恢复体力，经常吃些人参、甲鱼等补品 。专家提醒说，进补须适量，肝癌切除术后不能吃过多的营养品和补品 。如人参酒不能直接服用，因为它成分复杂，有些成分会促进癌细胞生长 。但是可以选择抑制癌细胞生长的成分尤其人参皂苷Rh2（护命素），实验证实，其抑癌率可达80%以上 。同时在进食时还要保持心情愉快，祝老人身体健康 。  
【适合肝病患者的饮食】二：般多吃含B族维生素的食物，保护肝脏，饮食清淡，禁食辛辣、生冷、油腻的食物，应禁烟禁酒，勿劳累 。  

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