第八种香菜
香菜不仅作为一种调料菜，而且下火锅也是非常好吃的 。
在小吴家乡吃香菜火锅的时候，是这样吃的，洗好的香菜，从滚烫的火锅的一边下锅，从另一边拖出来就吃，是最好吃的，不知道你们是怎么吃的 。
第九种白菜
火锅怎能少了白菜呢？白菜像韭菜一样家喻户晓，是深受人们喜爱的一种青菜了 。
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化 。白菜的茎杆比以上的8种菜要厚要大，因此烫的时候，要久一些而已 。
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