误区二:烂一点的水果还能吃
相信不少朋友在吃水果的时候,发现水果烂掉了一小块,第一时间不是扔掉,而是觉得“削掉还能吃” 。
但事实并不是这样,水果之所以会在放久后腐烂,大多数是因为青霉感染,而青霉,也是水果上出现频率最高的霉素之一 。而青霉在感染水果以后,在表皮上显露出霉斑,其衍生的青霉素会同时扩散到果实的其他部位 。
换句话说,当水果上出现霉斑开始,其实就已经代表整个果实出现了霉菌感染,如果长期食用此类水果,例如肠道功能紊乱,肾脏水肿的风险也更容易产生 。因此,即使将霉变部位去掉的水果,也未必安全,最好的方法是即买即食,买多少吃多少,避免长时间储存,才能从根本杜绝浪费的可能性,更好地守护我们的健康 。
对健康而言,冬天绝对不是一个友好的季节,但也正因为如此,我们才要去通过日常饮食和生活的手段去积极调整 。而吃水果就是最为有效且最为常见的一种方法,冬天适当食用合适的水果,给身体带来的裨益,非常可观 。
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