以纱布过滤鱼汤  
你也可以用纱布将鱼汤过滤两三遍，让小孩只喝鱼汤，营养吸收比吃鱼肉更加高效率  
避开多刺部位  
淡水鱼身上只有鱼头和鱼腹没有细刺，比较容易剥离鱼肉，家长可以剥下这些部位  
用猪皮抽取细小鱼刺  
首先剔除鱼肉中的大刺，然后把鱼肉剁碎了垫在一块生的厚猪皮上，用擀面杖或者很厚的刀背反复捶打鱼肉，等到鱼肉全部捶打成肉酱了，那些容易卡喉咙的鱼刺也就都深深地扎进厚猪皮里了。  
用柠檬汁软化细刺  
先把生鱼肉中的大刺剔除掉，再将生鱼肉剁碎了浸泡在柠檬汁中，这样可以通过柠檬汁的酸性来破坏钙质、软化鱼刺。半个小时以后，细小鱼刺就已软化甚至消失，将生鱼肉洗净烹饪，小孩就可以安全食用了。你也可以用醋代替柠檬汁，只是醋的酸性不如柠檬汁强，因此软化效果没那么好。  

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