16种懒人必备微波炉食谱 微波炉做菜菜谱大全( 三 )

  
6、最后浇上烧滚的热油,即可上桌享用啦 。  
十三、微波炉版口蘑酿肉  
食材  
口蘑7个、肉馅适量、生抽20克、蚝油20克、盐少许、黑胡椒粉1克、青蒜末少许、水淀粉少许 。  
做法  
1、冷冻的肉馅化冻,如果用新鲜的肉馅更好;口蘑清洗干净  
2、将口蘑的柄轻轻拔掉,剁成碎末  
3、放入肉馅中,肉馅可根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉,少许清水 。  
4、顺着一个方向略微搅拌上劲 。  
5、用刀在口蘑的表面划上几道,注意不要划透噢 。  
6、将适量的肉馅抹在口蘑的小窝里,肉馅可以抹高一点,一是肉多入味,二是肉熟之后,多少会有些回缩 。  
7、将抹好肉馅的口蘑放在盘中,入微波炉中,上面再盖一张盘子,防止水分蒸发而变干,用高火“叮”5分钟后,打开查看,再决定下面的时间,我一共用了8分钟 。  
8、出炉后,能看到一些汤汁出来了,不要浪费噢  
9、将汤汁倒进炒锅中,小火煮开,加入一点水淀粉,变得浓稠一些,然后浇在口蘑内饰上  
10、点缀一点青蒜末 。  
十四、微波炉版翡翠肉卷  
食材  
猪肉馅80克、胡萝卜30克、圆白菜数片、葱花适量、黑胡椒粉1克、盐0.5克、六月鲜特级酱油20克、红剁椒适量 。  
做法  
1、肉馅中打入适量清水,加入黑胡椒粉、少许盐 。  
2、搅拌均匀后,再倒入少量六月鲜特级酱油 。  
3、顺着一个方向搅拌 。  
4、胡萝卜一段擦成细丝,大葱切末,与肉馅混合均匀 。  
5、圆白菜绿叶去掉硬梗,入开水中焯软,再过凉水,这样能保持翠绿的颜色 。  
6、取一小块菜叶,放适量的肉馅,卷成卷 。  
7、全部处理好,摆放在烤盘中,入微波炉中,中高火“叮”4-5分钟 。  
8、趁热撒上一点红剁椒,增香调味,简单快手菜新鲜出炉啦 。  
十五、微波炉秘汁鳕鱼  
食材  
鳕鱼、香葱、生抽、精盐、鸡精、蚝油、料酒、佐料、五香粉、蒜、姜、淀粉、胡椒粉、油 。  
做法  
1、鳕鱼洗净备用 。  
2、调好秘汁:生抽、精盐、鸡精、耗油、料酒、佐料、五香粉、蒜末、姜末、淀粉、胡椒粉拌匀备用 。  
3、秘汁调好淋在摆好盘的鳕鱼上,要均匀,使其更好的腌制,腌制10分钟 。  
4、在腌制过程中,把香葱洗净,切成长段备用 。  
5、鳕鱼腌制好后,均匀地在鳕鱼上面淋上食用油 。  
6、把淋上食用油的鳕鱼准备放进微波炉里 。  
7、关好微波炉门,火力调到高火档,时间调到6分钟 。  
8、6分钟后,取出,撒上香葱段,再放进微波炉,火力调到中高火档,时间调到3分钟 。  
9、听到叮~的一声,就可取出您的美味佳肴了 。  
十六、微波炉版蚝油茄子  
食材  
茄子、胡萝卜丝、葱花、姜片、蒜片、盐、蚝油、生抽、香油、料酒、绵白糖、白胡椒粉 。  
做法  
1、茄子去蒂,洗干净,切成条 。  
2、茄子条放入大的容器中,加入适量盐,腌15—20分钟 。  
3、胡萝卜插丝,姜、蒜切片,葱切碎备用 。  
4、取一碗,放入适量蚝油、生抽、香油、料酒、绵白糖、白胡椒粉搅拌均匀 。  
5、腌好的茄子条控干水分,放入盘中,覆盖保鲜膜,微波高火4分钟 。  
6、戴上耐高温手套,拿出盘子,小心地揭开保鲜膜,注意热气烫手 。撒上葱花、姜片、蒜片、胡萝卜丝 。  
7、把步骤5中的调料均匀撒上,覆盖保鲜膜,微波高火2分钟 。  
【16种懒人必备微波炉食谱 微波炉做菜菜谱大全】8、拿出盘子,去掉保鲜膜,成功了,拌匀就可以吃了!


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