材料  

  
文章插图  
鲑鱼  
1块  
熟饭  
1碗  
蛋  
1颗  
白芝麻  
1大匙  
葱花  
2大匙  
海苔丝  
2大匙  
哇沙米  
个人喜好  
玄米茶包  
1包  
水  
220CC  
鲣鱼粉  
1/2tbs=7.5ml  
做法  
step1 1  
准备副食材葱花、白芝麻、蛋、海苔丝  
step2 2  
蛋只取蛋黄煎成蛋皮，再切成蛋丝备用  
step3 3  
主食材鲑鱼，双面抹塩后，沾附些许太白粉下锅煎成金黄色取出备用  
step4 4  
将200cc水煮滚后加入鲣鱼粉倒入碗中，将玄米茶泡放入泡置即成茶汤  
step5 5  
准备器具置上白饭  
step6 6  
加入剥好的鲑鱼片  
step7 7  
放上蛋丝  
step8 8  
撒上海苔丝  
step9 9  
视个人喜好决定要不要放上哇沙米  
step10 10  
再放上1/4片的鲑鱼块  
step11 11  
撒上葱花  
step12 12  
撒上白芝麻  
step13 13  
淋上茶汤，即成好吃的 【鲑茶渍け】  
step14 14  
稍微轻拌，汤汁被饭粒吸收后  
step15 15  
葱花、白芝麻、海苔香气都附上上头了，搭上鲑鱼的海味，更是好吃～～  
  
儿童食谱营养花样饭：日式蛋包饭  
  
【儿童食谱营养花样饭：日式鲑鱼茶泡饭】  

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